Inicio / La carta
150g burrata (Tomates de Sicilia, aceitunas taggiasche, Basísica)
La bruschetta - 4 pièces / portion
Mozzarella de búfala RIVA BLANCO (Tomates de Sicilia, aceitunas taggiasche, Basísica)
L’ortolana Foccaccia croustillante aux légumes de saison
8.00€
VERDURAS MIXTAS (Conjunto de calabacín, pimientos, champiñones, alcachofas y ensalada de temporada)
La ciccia Foccaccia croustillante au saucisson pimenté, mortadelle, sant daniel, pancetta tesa
9.00€
EMPANIZADO CAMEMBERT (Servido con ensalada de achicoria Vinagre balsámico)
Ilmare Foccaccia croustillante aux poulpes, truite marinée, sardines à la vénitienne et beurre d'anchois
12.00€
CALAMAR FRITO (Se sirve con papas fritas Mayonesa Casa)
AUTOUR DE LA CHARCUTERIE
Vitello tonnato (Rodajas de ternera servido frío con mayonesa de atún y alcaparras)
La mortadelle
7.00€
ensalada de pulpo (Poulpe, apio, patatas Ratte, aceitunas Taggiasca)
Il sant daniel stagionato Chiffonnade de jambon
9.00€
Mezcla de vegetales y MOZZARELLA - Para dos personas
(Burrata, mozzarella Bufala y clasificados Vehículos, tomates)
Il misto Assortiment de charcuterie
12.00€
Velouté du jour Prix variable selon arrivage
Velouté du jour Prix variable selon arrivage
9.00€
LA CARNE DE VACUNO (Beef Servido cohete y parmesano)
La caprese di pippo Mozzarella di bufala, pétales de tomates et basilic
9.00€
La burratina et ses champignons de saison
La burratina et ses champignons de saison
12.00€
Verdure miste Assortiment de courgettes, poivrons, champignons, aubergines grillées
Verdure miste Assortiment de courgettes, poivrons, champignons, aubergines grillées
12.00€
Il vitello tonnato Fines tranches de veau rosé accompagné de sa sauce mayonnaise au thon et câpres
Il vitello tonnato Fines tranches de veau rosé accompagné de sa sauce mayonnaise au thon et câpres
13.00€
Carpaccio di manzo Bœuf accompagné de roquette, olives Taggiasche, tuiles de parmesan
Carpaccio di manzo Bœuf accompagné de roquette, olives Taggiasche, tuiles de parmesan
14.00€
Salade de poulpe d’autrefois Céleri croquant et tomates séchées
Salade de poulpe d’autrefois Céleri croquant et tomates séchées
14.00€
Friture de calamars et sa mayonnaise maison
Friture de calamars et sa mayonnaise maison
14.00€
Carpaccio de truite et sa crème de poire au parfum de grappa
Carpaccio de truite et sa crème de poire au parfum de grappa
14.00€
Tartare de thon de la méditerranée à la marjolaine, olives taggiasche et fleur de câpres
Tartare de thon de la méditerranée à la marjolaine, olives taggiasche et fleur de câpres
15.00€
Il culatello di parma
Il culatello di parma
14.00€
Antipasto di pippo à partager Déclinaison de Mozzarella, Légumes et Charcuterie
Antipasto di pippo à partager Déclinaison de Mozzarella, Légumes et Charcuterie
20.00€
TOSTADA FRÍO Y CALIENTE sello de la cabeza
PATES FRAICHES
Fettuccine al pomodoro fresca Sauce tomate fraîche
Fettuccine al pomodoro fresca Sauce tomate fraîche
12.00€
Pappardelle alla bolognaise Sauce tomate et viande hachée
Pappardelle alla bolognaise Sauce tomate et viande hachée
14.00€
Trofie al pesto di pippo Basilic frais, pignons, noix, parmesan, ail, huile d’olive extra vierge
Trofie al pesto di pippo Basilic frais, pignons, noix, parmesan, ail, huile d’olive extra vierge
14.00€
Ravioli dello chef Prix variable selon arrivage
Ravioli dello chef Prix variable selon arrivage
14.00€
PATES SECHES
PATES SECHES
Fusilli alla norma Sauce tomate, aubergines, ricotta salée, raisins secs et tomates de sicile
Fusilli alla norma Sauce tomate, aubergines, ricotta salée, raisins secs et tomates de sicile
14.00€
Spaghettoni cacio e pepe Fromage de brebis, poivre
Spaghettoni cacio e pepe Fromage de brebis, poivre
14.00€
Spaghetti alla carbonara e zabaione au pecorino Œuf, parmesan, pecorino, guanciale, sabayon au pecorino
Spaghetti alla carbonara e zabaione au pecorino Œuf, parmesan, pecorino, guanciale, sabayon au pecorino
16.00€
Trofie à la crème de citron d’amalfi Scampi, filet de rouget et caviar de truites
Trofie à la crème de citron d’amalfi Scampi, filet de rouget et caviar de truites
18.00€
Linguine alle vongole Palourdes
Linguine alle vongole Palourdes
22.00€
Gnocchi della casa et chiffonnade de speck Gnocchis maison à la crème de taleggio et jambon fumé croustillant
Gnocchi della casa et chiffonnade de speck Gnocchis maison à la crème de taleggio et jambon fumé croustillant
16.00€
Risotto au parmeggiano reggiano et tartufo nero Parmesan Reggiano et Truffe Noire
Risotto au parmeggiano reggiano et tartufo nero Parmesan Reggiano et Truffe Noire
24.00€
Risotto dello chef Prix variable selon arrivage
Risotto dello chef Prix variable selon arrivage
LA CARNE
LA CARNE
La côte de veau à la milanaise* 250g
La côte de veau à la milanaise* 250g
26.00€
La tagliata* 300g Fines tranches de bœuf
La tagliata* 300g Fines tranches de bœuf
28.00€
Carré d’agneau* en croûte de pistache 3 côtes d’agneau cuites à basse température
Carré d’agneau* en croûte de pistache 3 côtes d’agneau cuites à basse température
28.00€
*Accompagnement du jour
*Accompagnement du jour
IL PESCE
IL PESCE
Fritura mista et ses pousses d’épinards Calamars, gambas, scampis, rougets, carottes, courgettes, épinards
Fritura mista et ses pousses d’épinards Calamars, gambas, scampis, rougets, carottes, courgettes, épinards
24.00€
Notre chef pizzaiolo, Francesco Aramu, est fier de vous proposer un choix parmi 3 pâtons à pizza différents élaborés à partir de matières premières de qualité et réalisés de manières originales et professionnelles.
Notre chef pizzaiolo, Francesco Aramu, est fier de vous proposer un choix parmi 3 pâtons à pizza différents élaborés à partir de matières premières de qualité et réalisés de manières originales et professionnelles.
Au choix
Au choix
Pâton tradizionale Pâte à bord marqué et caractérisée par sa douceur
Pâton tradizionale Pâte à bord marqué et caractérisée par sa douceur
Pâton moderno Pâte à bord fin où le croquant prédomine
Pâton moderno Pâte à bord fin où le croquant prédomine
Pâton antico Pâte délicate et parfumée aux notes de vinaigre de vin et levure
Pâton antico Pâte délicate et parfumée aux notes de vinaigre de vin et levure
Pâton tradizionale conseillé
Pâton tradizionale conseillé
Alla marinara Sauce tomate, ail, origan
Alla marinara Sauce tomate, ail, origan
10.00€
Margherita Sauce tomate, mozzarella fior di latte, basilic
Margherita Sauce tomate, mozzarella fior di latte, basilic
12.00€
Caprese Tomates fraîches, mozzarella di bufala, basilic
Caprese Tomates fraîches, mozzarella di bufala, basilic
12.00€
Al funghi Sauce tomate, champignons, mozzarella fior di latte, parmesan
Al funghi Sauce tomate, champignons, mozzarella fior di latte, parmesan
14.00€
Ai formaggi Mozzarella fior di latte, gorgonzola, parmesan, scarmoza
Ai formaggi Mozzarella fior di latte, gorgonzola, parmesan, scarmoza
15.00€
Norma Sauce tomate, mozzarella fior di latte aubergines, basilic, ricotta salée
Norma Sauce tomate, mozzarella fior di latte aubergines, basilic, ricotta salée
15.00€
Burrata Sauce tomate, burrata, roquette
Burrata Sauce tomate, burrata, roquette
16.00€
La vegetariana Tomates fraiches, mozzarella fior di latte, champignons, courgettes, aubergines, olives taggiasche
La vegetariana Tomates fraiches, mozzarella fior di latte, champignons, courgettes, aubergines, olives taggiasche
16.00€
Al pesto Sauce tomate, pesto, mozzarella di bufala, jambon cuit aux herbes
Al pesto Sauce tomate, pesto, mozzarella di bufala, jambon cuit aux herbes
16.00€
Regina Sauce tomate, mozzarella fior di latte, champignons, olives, parmesan, jambon
Regina Sauce tomate, mozzarella fior di latte, champignons, olives, parmesan, jambon
15.00€
Bresaola Tomates fraîches, roquette, bresaola, parmesan
Bresaola Tomates fraîches, roquette, bresaola, parmesan
17.00€
Bufala e speck Tomates fraîches, mozzarella di bufala, romarin, roquette, speck
Bufala e speck Tomates fraîches, mozzarella di bufala, romarin, roquette, speck
16.00€
Pâton moderno conseillé
Pâton moderno conseillé
Foccacia al rosmarino Romarin, sel
Foccacia al rosmarino Romarin, sel
7.00€
La rossa Sauce tomate, origan
La rossa Sauce tomate, origan
9.00€
Panzanella Tomates fraîches, oignons, basilic, sel
Panzanella Tomates fraîches, oignons, basilic, sel
10.00€
Napoli Sauce tomate, mozzarella fior di latte, anchois, origan
Napoli Sauce tomate, mozzarella fior di latte, anchois, origan
13.00€
Bambino Sauce tomate, mozzarella fior di latte, saucisses wurstel
Bambino Sauce tomate, mozzarella fior di latte, saucisses wurstel
14.00€
La princitiante Sauce tomate, mozzarella fior di latte, saucisses
La princitiante Sauce tomate, mozzarella fior di latte, saucisses
14.00€
L’imbattibile Stracchino, saucisses
L’imbattibile Stracchino, saucisses
14.00€
La migliore Mozzarella fior di latte, scamorza, saucisses
La migliore Mozzarella fior di latte, scamorza, saucisses
15.00€
Fumantina Mozzarella fior di latte, scamorza, courgettes, speck croustillant
Fumantina Mozzarella fior di latte, scamorza, courgettes, speck croustillant
15.00€
La tonno Sauce tomate, thon, artichauts, origan
La tonno Sauce tomate, thon, artichauts, origan
16.00€
Diavola Sauce tomate, mozzarella fior di latte, salami piquant
Diavola Sauce tomate, mozzarella fior di latte, salami piquant
17.00€
Miranda Sauce tomate, mozzarella di bufala, jambon de parme, olives
Miranda Sauce tomate, mozzarella di bufala, jambon de parme, olives
17.00€
La boscagliola Sauce tomate, mozzarella fior di latte, fricassée de champignons, saucisses
La boscagliola Sauce tomate, mozzarella fior di latte, fricassée de champignons, saucisses
18.00€
Capricciosa Sauce tomate, mozzarella fior di latte, champignons, olives, jambon blanc, artichauts, œuf
Capricciosa Sauce tomate, mozzarella fior di latte, champignons, olives, jambon blanc, artichauts, œuf
18.00€
Tonno e cipolla Sauce tomate, mozzarella fior di latte, thon, oignons, olives, câpres
Tonno e cipolla Sauce tomate, mozzarella fior di latte, thon, oignons, olives, câpres
19.00€
La gambero Courgettes, gambas, sauce bisque
La gambero Courgettes, gambas, sauce bisque
21.00€
La suprema Sauce tomate, mozzarella fior di latte, saucisson pimenté, champignons, saucisses, scamorza, parmesan
La suprema Sauce tomate, mozzarella fior di latte, saucisson pimenté, champignons, saucisses, scamorza, parmesan
22.00€
Norcina à la truffe noire d’été Mozzarella fior di latte, fricassée de champignons, parmesan, saucisses, crème de truffes
Norcina à la truffe noire d’été Mozzarella fior di latte, fricassée de champignons, parmesan, saucisses, crème de truffes
24.00€
Pâton antico conseillé
Pâton antico conseillé
Lulia Crème de broccolis, mozzarella di bufala, chiffonnade de jambon de parme
Lulia Crème de broccolis, mozzarella di bufala, chiffonnade de jambon de parme
18.00€
Aurelia Mozzarella fior di latte, épinards, bresaola, pecorino
Aurelia Mozzarella fior di latte, épinards, bresaola, pecorino
20.00€
Adriana Taleggio, potiron, speck
Adriana Taleggio, potiron, speck
20.00€
La flavia Mozzarella fior di latte, scamorza, asperges, culatello di parma
La flavia Mozzarella fior di latte, scamorza, asperges, culatello di parma
24.00€
Anchois
Anchois
2.50€
Artichauts
Artichauts
2.00€
Aubergines
Aubergines
1.50€
Bresaola
Bresaola
3.00€
Burrata
Burrata
3.00€
Câpres
Câpres
1.50€
Champignons
Champignons
1.50€
Poivrons
Poivrons
1.50€
Saucisson pimenté
Saucisson pimenté
3.00€
Speck
Speck
3.00€
Jambon cuit
Jambon cuit
3.00€
Jambon de parme
Jambon de parme
3.00€
Scarmoza
Scarmoza
2.50€
Roquette
Roquette
1.50€
Gorgonzola
Gorgonzola
2.50€
Mozzarella di bufala
Mozzarella di bufala
2.50€
Saucisses
Saucisses
3.00€
Sauce tomate
Sauce tomate
1.50€
Tiramisu di Pippo Mascarpone, biscuit à la cuillère, copeaux de chocolat noir, café di modica
Tiramisu di Pippo Mascarpone, biscuit à la cuillère, copeaux de chocolat noir, café di modica
9.00€
Cannolo siciliano Biscuit à la crème de ricotta, oranges confites, cerises amarena, éclats de pistache
Cannolo siciliano Biscuit à la crème de ricotta, oranges confites, cerises amarena, éclats de pistache
9.00€
Pannacotta au caramel caramel beurre salé, pralines amandes noisette, tuiles au grué de cacao
Pannacotta au caramel caramel beurre salé, pralines amandes noisette, tuiles au grué de cacao
9.00€
Tarte au citron vert basilic, meringue italienne, pâte sablée aux amandes
Tarte au citron vert basilic, meringue italienne, pâte sablée aux amandes
12.00€
Paris-turin Pâte à choux craquelin, crème mousseline pralinée aux noisettes du piémont igp, croustillant praliné
Paris-turin Pâte à choux craquelin, crème mousseline pralinée aux noisettes du piémont igp, croustillant praliné
12.00€
Baba au limoncello Crème vanille chantilly mascarpone, eclats de chocolat, fruits confits, 3cl de limoncello
Baba au limoncello Crème vanille chantilly mascarpone, eclats de chocolat, fruits confits, 3cl de limoncello
10.00€
Entremet au chocolat Biscuit chocolat, crémeux chocolat noir, ganache chocolat au lait, crumble amandes chocolat
Entremet au chocolat Biscuit chocolat, crémeux chocolat noir, ganache chocolat au lait, crumble amandes chocolat
10.00€
Accompagné d’une salade de roquette
Accompagné d’une salade de roquette
Assiette de Gorgonzola
Assiette de Gorgonzola
9.00€
Eau plate mangiatorella 75cl
Eau plate mangiatorella 75cl
6.50€
Eau gazeuse mangiatorella 75cl
Eau gazeuse mangiatorella 75cl
6.50€
Perrier 33cl
Perrier 33cl
5.00€
Coca-cola, light, ou zéro 33cl
Coca-cola, light, ou zéro 33cl
5.00€
Fanta 33cl
Fanta 33cl
5.00€
Sprite 33cl
Sprite 33cl
5.00€
Ice tea 33cl
Ice tea 33cl
5.00€
Jus de fruits skipper Pêche, abricot, tomate, poire 20cl
Jus de fruits skipper Pêche, abricot, tomate, poire 20cl
5.00€
Limonade polara 27,5cl
Limonade polara 27,5cl
5.00€
Aranciata polara 27,5cl Soda à l’orange
Aranciata polara 27,5cl Soda à l’orange
5.00€
Cedrata polara 27,5cl Soda aromatisé au cèdre
Cedrata polara 27,5cl Soda aromatisé au cèdre
5.00€
Gazossa polara 27,5cl Soda aromatisé au citron
Gazossa polara 27,5cl Soda aromatisé au citron
5.00€
Café
Café
3.00€
Café ristretto
Café ristretto
3.00€
Café allongé
Café allongé
3.00€
Café noisette
Café noisette
3.50€
Double Café
Double Café
5.00€
Décaféiné
Décaféiné
3.00€
Décaféiné allongé
Décaféiné allongé
3.00€
Double décaféiné
Double décaféiné
5.00€
Cappuccino
Cappuccino
5.00€
Cappuccino décaféiné
Cappuccino décaféiné
5.00€
Thé
Thé
5.00€
Bières en bouteilles
Bières en bouteilles
Peroni 33cl
Peroni 33cl
6.00€
Bières artisanales
Bières artisanales
Phili 33cl
Phili 33cl
8.50€
Abisalle 33cl
Abisalle 33cl
8.50€
Bestiale 33cl
Bestiale 33cl
8.50€
Bières pression
Bières pression
Moretti
Moretti
25cl 5.00€
33cl 6.00€
50cl 8.00€
Apérol Spritz
Apérol Spritz
7.00€
Campari Spritz
Campari Spritz
7.00€
Kir vin blanc
Kir vin blanc
5.00€
Kir royal prosecco
Kir royal prosecco
8.00€
Martini blanc 8cl
Martini blanc 8cl
5.00€
Martini rouge 8cl
Martini rouge 8cl
5.00€
Pastis 51
Pastis 51
5.00€
Whisky Jack Daniel’s 4cl
Whisky Jack Daniel’s 4cl
7.50€
Whisky Nikka 4cl
Whisky Nikka 4cl
9.50€
Rhum Bacardi 4cl
Rhum Bacardi 4cl
5.50€
Rhum Diplomatico 4cl
Rhum Diplomatico 4cl
7.50€
Rhum Don Papa 4cl
Rhum Don Papa 4cl
7.50€
Gin Hendrick’s 4cl
Gin Hendrick’s 4cl
7.50€
Gin Tanqueray Ten 4cl
Gin Tanqueray Ten 4cl
9.50€
Gin Christian Drouin 4cl
Gin Christian Drouin 4cl
9.50€
Vodka Absolut 4cl
Vodka Absolut 4cl
6.00€
Vodka Belvedere Pure 4cl
Vodka Belvedere Pure 4cl
9.50€
Apéritifs sans alcool
Apéritifs sans alcool
Crodino 10cl
Crodino 10cl
4.00€
Sanbitter 10cl
Sanbitter 10cl
4.00€
Limoncello IGP Amalfi 4cl
Limoncello IGP Amalfi 4cl
5.00€
Grappa di Bassano 6cl
Grappa di Bassano 6cl
7.00€
Grappa di Moscato 6cl
Grappa di Moscato 6cl
7.00€
Amaretto Disaronno 4cl
Amaretto Disaronno 4cl
7.00€
Cognac Rémy Martin 4cl
Cognac Rémy Martin 4cl
9.50€
Bellini
Bellini
Americano
Americano
Negroni
Negroni
Bianco Tonic
Bianco Tonic
Screwdriver
Screwdriver
Bloody Mary
Bloody Mary
Cuba Libre
Cuba Libre
Mojito
Mojito